Egy family story – hogyan lett a libatollból halal kacsa, és miért számít ez neked?

Szerző: Andi | 2026. 05. 11. | Hírek

Vannak cégek, amelyek mögött üzleti terv van. És vannak, amelyek mögött egy egész élet. A Bonus Kft. az utóbbiak közé tartozik. Ahol minden elkezdődött 1989-ben, amikor Magyarország éppen egy új korszak küszöbén állt, egy család úgy döntött: belevág. Nem tőkével, nem...

Miért egyél kacsát? – Az elfelejtett szárnyasról, ami visszahódítja a tányérod (English below)

Szerző: Andi | 2026. 05. 8. | Hírek

A kacsa valahogy háttérbe szorult. Az elmúlt évtizedekben a csirke vette át az uralmat – olcsó, könnyen elérhető, gyorsan elkészíthető. De aki egyszer igazán jó minőségű kacsát kóstol, az tudja: ez egy teljesen más kategória. És nemcsak az ízről van szó. A kacsa...

Mi az a halal és miért jobb neked? – még akkor is, ha nem vagy muszlim

Szerző: Andi | 2026. 05. 4. | Hírek

Sokan hallják a „halal” szót és azonnal vallási kérdésnek gondolják. Pedig a halal hús minősége, tisztasága és átláthatósága mindenkinek szól – muszlimnak és nem muszlimnak egyaránt. A halal több mint egy vallási előírás A halal arabul egyszerűen azt jelenti:...

„Prémium kacsa nagykereskedelmi stabilitással – amikor a volumen és a minőség nem zárja ki egymást”

Szerző: Andi | 2025. 11. 27. | Hírek

A nemzetközi élelmiszeripar egyik legnagyobb kihívása ma az, hogy a volumen gyakran a minőség rovására megy. Mi ezt a szemléletet tudatosan nem követjük. Számunkra a nagykereskedelem nem a tömegtermelést jelenti – hanem a megbízható, folyamatos és ellenőrzött...

„A libamáj, mint prémium alapanyag – luxus a természet rendje szerint”

Szerző: Andi | 2025. 11. 5. | Hírek

A libamáj évszázadok óta az egyik legnagyobb presztízsű alapanyag a világ gasztronómiájában. Nem csupán az íze miatt, hanem azért is, mert ritka, érzékeny és kivételes minőséget képvisel. A valódi libamáj nem tömegtermék.A valódi libamáj pozíció. Mi, prémium halal...